IV Jornada de Nutrição

IV Jornada de Nutrição da FSA

O curso de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho promove, de 26 a 29 de agosto de 2014, a IV Jornada de Nutrição FSA com o Tema: “Ciência da Nutrição: a descoberta do milênio”.

No cenário mundial a nutrição como ciência, política social e/ou profissão é um fenômeno relativamente recente, característico do século XX. Entretanto, as perspectivas que podem ser visualizadas para a prática profissional do nutricionista, no decorrer do século XXI, imporão a construção de um novo perfil profissional, com a incorporação de novos valores e princípios de outros campos disciplinares, propiciando a síntese de uma nova nutrição para este milênio.

Em tempos de globalização, a incorporação dos avanços científico-tecnológicos oriundos principalmente da informática e computação, bem como idéias, estratégias e recursos que, fortificados pelas experiências e amparados pelos conhecimentos da ciência, oferecem através da nutrição significativos avanços e descobertas para a manutenção da saúde e qualidade de vida da população.

Novas descobertas na área da Nutrição são anunciadas a cada dia, assim temas importantes como o uso de ferramentas da biologia molecular, a incorporação da gastronomia nas terapias nutricionais e a inovação tecnológica para o desenvolvimento de novos produtos, são uma mostra dos avanços observados nos últimos tempos e que farão parte das discussões da nossa jornada.

A IV JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FSA, em comemoração ao DIA DO NUTRICIONISTA (31 de agosto), tem como objetivo evidenciar, discutir as atualidades na área da nutrição e contribuir com a capacitação de profissionais da Nutrição, e áreas afins, em prol do desenvolvimento da ciência em nosso estado e por entender que os profissionais devem estar preparados para atender às necessidades e expectativas da sociedade.

Este ano o tema da nossa jornada é“Ciência da Nutrição: a descoberta do milênio”, evento promovido pela Coordenação do Curso de Nutrição da FSA e que atualmente faz parte do calendário da academia de nutrição do estado do Piauí. Nossa programação cientifica contará com a participação de conceituados palestrantes para assim oportunizar a atualização profissional por meio da troca de conhecimento e vivencias.

Comissão Organizadora:

Docentes: 

Dra. Regina da Silva Santos (Presidente da Comissão)

Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes

Ma. Keila Cristiane Batista Bezerra

Ma .Luiza Marly Freitas de Carvalho

Ma. Odara Maria de Sousa Sá

Discentes: 

Sejam todos bem vindos!!!