III Jornada de Nutrição

 

 

 

08:00 às 12:00h  

MINICURSO 1:  DIETPRO

Ministrante: Profa. Ms.Elenise Stuker Fernandes Freitas (UPE)

Carga horária: 10 horas 

 

08:00 às 12:00h  

MINICURSO 2: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E ROTULAGEM DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

Ministrante : Profa. Valdiléia Teixeira Uchoa (FSA)

Carga horária: 10 horas  

 

14:00 às 18:00h  

MINICURSO 3: FITOTERÁPICOS: COMO E QUANDO PRESCREVER?

Ministrante: Roberta Cardoso Melo (Arte Farma)

Carga horária: 10 horas  

 

 

08:00 – Entrega de Material

08:30 - Apresentação Cultural (Núcleo de dança da FSA/Kacio dos Santos Silva)

09:00 – Conferência de Abertura VALORES E BEM-ESTAR DOS NUTRICIONISTAS BRASILEIROS

Conferencista: Dra. Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu (UNB)

Coordenadora: Dra. Regina da Silva Santos (FSA)

10:30 – INTERVALO 

11:00 – Conferência  MARCO DE REFERÊNCIA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR PARA  AS POLÍTICAS PÚBLICAS

Conferencista: Ms.Theonas Gomes Pereira (CONSEA NACIONAL/ FMS/NOVAFAPI)

Coordenador (a): Ms. Adriana Barbosa Guimarães (FSA)

 

 

14:00 – Conferência ALQUIMIA DOS ALIMENTOS
Conferencista: Dra. Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu (UNB)
Coordenador (a): Marize Dra. Marize Melo dos Santos (UFPI)

15:00 – INTERVALO 

15:30 - Conferência: ANÁLISE SENSORIAL uma viagem da língua ao sistema nervoso central, da época das navegações à era da língua eletrônica.
Conferencista: Nutricionista Ms.Rosana Martins Carneiro (IFPI)
Coordenador (a): Ms.Keila Cristiane Batista Bezerra (FSA/UFPI

16:30 - Conferência AÇÕES ESTRATÉGICAS PARA PROMOÇÃO DE SAÚDE NA ESCOLA

Conferencista: Ms.Keila  Maria Gonçalves da  Silveira Fortes (FMS) 

Coordenador (a): Ms.Daniela Fortes Neves Ibiapina (FSA)

 

 

08:30 – Apresentação Cultural (Projeto Afro Pet,  de Campo Maior) e Ginástica Laboral/ Kacio dos Santos Silva (FSA) 

09:00 - Mesa redonda A BELEZA DOS MOVIMENTOS E OS DESAFIOS CONCRETOS DA NUTRIÇÃO

Nutricionista Nayana de Jesus Vilhena  Teive 

Educadora Física Thanandra Priscila de Sousa Rocha Ferreira 

Psicólogo João Damasceno Neto (FSA) 

Professora de Balé Hildegarda Sampaio (Escola Liberdade)

Nutricionista egressa FSA e Bailarina Maria Helena de Sousa Lima 

Coordenador (a): Ms. Leonardo Sales Lima (FSA/UESPI)

10:00 – PAINEL

10:30 – Conferência  GASTRONOMIA FUNCIONAL  o prazer de comer 

Conferencista: Ms. Clélia Moura Fé (UFPI/HU)

Coordenador (a): Ms. Sheila Maria de Vasconcelos (FSA/NOVAFAPI)

 

 

14:00 - Conferência TRANSFORMANDO CIÊNCIA EM INOVAÇÃO E RENOVAÇÃO DE PRODUTOS   

Palestrante: Prof. Adolfo Marcito Campos de Oliveira (FSA)

Coordenador (a):  Dra. Valdiléia Teixeira Uchoa (FSA)

15:00 - Painel

15:30 - Conferência PELO DIREITO DE COMER E BEBER COM DIGNIDADE

Conferencista: José Nazareno Cardeal Fonteles (Câmara Federal)
Coordenador (a): Ms.Norma Sueli Marques da Costa Alberto (CONSEA/PI)

16:30 - Conferência EXPERIÊNCIA DE SAN

Conferencista: Maurício  Pereira dos Santos (Estabelecimento varejista com porte nacional) 

Coordenador (a): Ms. Fabiane Araújo Sampaio (FSA/UFPI)

17:30 - Conferência “REDUÇÃO DA MASSA MUSCULAR NA DPOC”

Conferencista:Prof. Ms.  Wellington dos Santos Alves (FSA/UESPI)

Coordenador (a): Ms.Luiza Marly Freitas de Carvalho (FSA/CEUT)