Apresentação
Atualmente no Brasil, a relação alimentação e saúde é influenciada paradoxalmente por graves problemas de fome e desnutrição causados pela falta de acesso ao alimento, em contraposição às doenças causadas “por excesso”, uma vez que são encontrados consideráveis índices de mortalidade por enfermidades crônicas não-transmissíveis, independentemente de condições socioeconômicas.
Caminhos vêm sendo delineados para uma atuação comprometida com os conceitos da Promoção da Saúde e da Segurança Alimentar e Nutricional, os quais agregam dimensões críticas à Nutrição Social, como no contexto da Estratégia Saúde da Família (ESF), das ações de promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), como também do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) que prioriza o atendimento aos trabalhadores de baixa renda, isto é, aqueles que ganham até cinco salários mínimos mensais.
A atenção integral à saúde, e não somente aos cuidados assistenciais, passou a ser um direito de todos os brasileiros, desde a gestação e por toda a vida, com foco na saúde com qualidade de vida, visando a prevenção e a promoção da saúde.
O Sistema Único de Saúde (SUS) é um dos maiores e mais complexos sistemas de saúde pública do mundo, abrangendo desde o simples atendimento para avaliação da pressão arterial, por meio da Atenção Primária, até o transplante de órgãos, garantindo acesso integral, universal e gratuito para toda a população do país. Com a sua criação, o SUS proporcionou o acesso universal ao sistema público de saúde, sem discriminação.
A gestão das ações e dos serviços de saúde deve ser solidária e participativa entre os três entes da Federação: a União, os Estados e os municípios. A rede que compõe o SUS é ampla e abrange tanto ações quanto os serviços de saúde. Engloba a atenção primária, média e alta complexidades, os serviços urgência e emergência, a atenção hospitalar, as ações e serviços das vigilâncias epidemiológica, sanitária e ambiental e assistência farmacêutica.
Sejam todos muito bem vindos!
Ampliação da formação!
http://www.saude.gov.br/sistema-unico-de-saude
https://www.fnde.gov.br/programas/pnae
http://trabalho.gov.br/images/Documentos/PAT/guia_alimentar_populacao_brasileira.pdf
http://trabalho.gov.br/images/Documentos/PAT/Manual-Orientacao-Educacao-Alimentar.pdf
Inscrições on line (gratuito) na Aba acesso VAGAS LIMITAS!
Certificação (10 horas)