Apresentação
MEETING AVANÇADO EM NUTRIÇÃO
Ampliando sua formação
Vivências cotidianas em diferentes espaços pedagógicos
A Fala do Mestre...
Multiculturalismo…
Nildo Lage
https://www.construirnoticias.com.br/multiculturalismo-2/
Cultura… “É o conjunto de atividades e modos de agir, costumes e instruções de um povo. É o meio pelo qual o homem se adapta às condições de existência transformando a realidade [...]” (Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, 1ª ed.).
Daí a importância de preservá-la para o resgate do evanescido através dos séculos. Pois, nesse universo — sociedade —, vida e valores se conectam para edificar seus elos — indivíduos —, e os fluxos da existência fazem com que esse teor se permute, gere novas fragrâncias que embriagam uns e embrutecem outros.
A autonomia da Internet expande o poder de compartilhamento de informações, aproxima, reaproxima, encontra… Reencontra, reduz as distâncias entre os continentes, funde culturas, transfigura tradições, alarga os laços comerciais… Mas nessa rede — onde tudo é permitido —, navegam maravilhas, agentes, spams… Todavia, tanto poder não foi o bastante para abolir a histórica herança dos colonizadores, que deixaram um vácuo impreenchível, pois o vernaculismo racial-espiritual se transformou numa barreira que gera tamanho conflito ao ponto de racional e emocional se conflitarem com fé e costumes; prático e teórico se bifurcam e se tornam caminhos tão distintos que um desconhece a essência do outro.
... Valorizar a cultura não é simplesmente promover manifestações que ressaltem trabalhos artísticos, intelectuais… Valorizar a cultura é respeitar a liberdade de pensamento, o grito e o silêncio do outro. São esses manifestos que expressam sentimentos, e, quando se respeita sentimentos, se acata o eu e facilita o relacionamento com o nós. Afinal, quando nós nos respeitamos, praticamos a maior de todas as manifestações, que é a revelação humana que expõe sentimentos, ideias… A identidade.
Abrir leques de questionamentos determina habilidades, competências e equilíbrio para ostentar os quatro Pilares da Educação — aprender a conhecer, aprender a fazer, aprender a viver com os outros e aprender a ser —, pois a aplicação do multiculturalismo, além de valorizar o humano, fortalece o eu, que se torna mais tolerante — não tolerância para se submeter — com o outro, e a quebra da resistência permite a aproximação, fazendo com que o pensamento/ação se torne um processo de desmistificação para que vozes asfixiadas pelas metanarrativas da modernidade voltem a ecoar como manifestações pessoais.
Manifestações que exigem respeito ao ponto de vista, às interpretações e à liberdade para praticar os próprios costumes.
Trabalhar as relações interpessoais é imprescindível no campo profissional, social e, principalmente, educacional, pois a globalização vai além da disseminação, tornou-se um fenômeno extraordinário, solicitando a “mundialização da cultura”, e essa internacionalização é cada vez mais consistente, pois, à medida que a Internet chega aos pontos mais remotos do planeta, a cultura — sempre em movimento — precipita seus passos de tal maneira que gera tropeços e, com o inter-relacionamento, estreita amizade, propicia réplicas, por não se restringir exclusivamente a produtos e capitais.
Nesse vai e vem, tradições, hábitos e até olhares transformam comportamentos por meio do envolvimento, ressignificando valores e reminiscências, ocasionando a hibridização cultural.
Abordá-lo em sala de aula, para disseminar uma educação multicultural, é um DESAFIO. Exige audácia para embarcar numa nave sem comandante e rota definida, pois, nesse espaço, a nossa rica diversidade cultural se manifesta, decretando do sistema, preparo, para que essa diversidade ...
O multiculturalismo é tão importante para o exercício da cidadania que sua prática no espaço escolar é indispensável. Discussões calorosas silenciam antes de chegar à sala de aula, e as diferenças se transformam em barreiras separatistas num ambiente que, obrigatoriamente, deveria reduzir distâncias e dar um basta na disputa entre multiculturalismo e educação multicultural para, assim, suprir as perspectivas dos “filhos do hibridismo cultural”.
Mas consciência racial não é uma questão de “Consciência”… Pois, consciência, todos temos. O que nos falta é sabedoria para adotarmos atitudes coerentes… Assumirmos responsabilidade para respeitarmos a identidade, a cultura, a tradição… A crença… O eu… De negros, brancos, amarelos… Índios, mulatos, caboclos… Do BRASILEIRO… De todos os povos do planeta.
… Somos uma nação formada pela composição de cores, que nos tingiu nos tons das etnias que delinearam o nosso perfil nas linhas das culturas… Culturas que se tornaram cantos e ritmos; sabores e sons; poesias e gingas que fazem do Brasil um país multi(cor), multi(ritmo), multi(sabor)… multi(cultural)… multi(étnico)… multiculturalíssimo… Afinal, consciência com uma pitada de sabedoria faz absoluta diferença.
Aguardamos vocês!
Cordialmente,
Coordenação do Curso de Nutrição
Profa. Dra. Regina Santos